* 맥주는 보리 가공한 "맥아"와 향신료 "홉" 첨가한 술 * 맥주(Beer)의 어원은 2가지 1) 마시다의 라틴어 비베레(bibere) 2) 게르만어 베오레(bior) * 무려 14000년 전부터 존재했던 맥주 양조장 - 고대 이집트 시절엔 한 번에 2만 2천 리터 이상의 맥주를 생산할 수 있는 보다 발전된 양조장 건설 - 초기엔 "죽"과 같이 걸쭉한 형태=각종 비타민과 아미노산이 풍부해 식사의 대용품이기도 * 우리가 알고있는 맥주가 나온 것은 - 13세기 감브리누스에 의해 게르만족에 전파됐다는 전설 - 16세기 독일 바이에른공 빌헬름 4세의 맥주 순수령에 의해 유럽으로 전파됐다는 이야기 * 한국의 경우, 조선시대에도 존재 - 지금의 맥주는 아니지만, 보리로 만든 술이라 맥주로 불림. - 영조실록에서도..
